Chers Rascassers,
Nous sommes heureux de vous faire part d'une nouvelle passionnante concernant notre restaurant et nous espérons que vous êtes aussi enthousiastes que nous !
Après mûre réflexion et compte tenu de l'évolution constante des habitudes alimentaires et des défis du monde culinaire, ainsi que de la pénurie de personnel, nous avons décidé d'adapter le concept de notre restaurant à partir du 3 novembre.
Nous abandonnons la carte traditionnelle et le menu à six plats pour adopter un nouveau concept.
Qu'est-ce que cela signifie pour vous ?
Désormais, nous ne proposerons plus qu'un menu saisonnier de 3, 4 ou 5 plats, un équilibre parfait entre les plats de poisson et de viande.
Nous mettons l'accent sur le poisson, en particulier sur les plats de rascasse honnêtes et reconnaissables dont nous sommes si fiers.
Erwin a travaillé avec beaucoup de dévouement et de passion sur cette innovation rafraîchissante, et nous vous souhaitons la bienvenue.
Mardi, nous serons fermés un jour de plus.
Nous aimerions profiter de cette occasion pour vous remercier de votre soutien continu et de la confiance que vous accordez à notre restaurant.
Vous faites tous partie de notre aventure culinaire et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau à Rascasse.
À bientôt !
Avec nos salutations gastronomiques,
Caroline et Erwin
Op donderdag 28 -, vrijdag 29 – en zaterdag 30 september 2023 vieren wij ons 15 jarig bestaan!
Voor 1 keer ruimen wij alle tafels en stoelen op en maken plaats voor een feestelijk walking dinner.
Wij serveren 9 lekkere "Rascasse" gerechten afgestemd op de tijd van het jaar, sommigen met een terugblik naar het verleden, met hun passende wijnen of bieren.
Zo zal er een mooie interactie zijn tussen jullie, onze gasten, en wij, team Rascasse.
De avond ziet er als volgt uit:
Data: Donderdag 28 -, vrijdag 29 – en zaterdag 30 september 2023
Locatie: Restaurant Rascasse
Programma: Onze deuren openen vanaf, 18u30. Om 19u serveren we hapjes met een glas bubbels, "Clover assortiment" of Crow Mountain bieren. Vanaf 20u tot 23u kan u genieten van het feestelijke walking dinner ter gelegenheid van 15 jaar Restaurant Rascasse. Laat u verrassen door de Chef en zijn team!
Einde: 24.00 u.
Menu: € 102,00/pp
Drank formule 1: € 30,00/pp
Aperitief, water, koffie
Drank formule 2: € 60,00/pp
All-in (apero, wijn of bier, water, koffie)
Inschrijving:
Via onze website of per mail met "vermelding 15 jaar Rascasse".
Wijzigingen zijn niet mogelijk. Beperkt aantal plaatsen.
Betaling:
- Ter plaatse: Bij aanvang wordt er betaald
- Op voorhand: Via overschrijving FINTRO bank
IBAN: BE95 1430 8384 2558 met vermelding van "Naam (idem reservatie) + datum reservatie + drank formule 1 of 2"
Wij willen dit graag samen met jullie vieren en jullie bedanken voor de goede trouw.
Hopelijk tot dan!
Team Rascasse.