logo

Restaurant Rascasse

MIDDEN IN HET GROENE KAPELLEN LIGT EEN BIJZONDER GASTRONOMISCH PARELTJE: RESTAURANT RASCASSE.


Restaurant Rascasse staat voor puur gastronomisch genot met oog voor presentatie, smaak en stijl,
overgoten met een bijzonder gevoel van gastvrijheid.
Bij mooi weer kun je volop genieten op het gezellige terras.

Afbeelding

Chef Erwin Denys en gastvrouw Caroline Claeys, de uiterst sympathieke eigenaars, toverden het vroegere Café Jagersrust om tot een bijzonder succesvol maar erg toegankelijk restaurant. Dit sinds 2008.

Over ervaring en bagage gesproken...Caroline kreeg haar culinaire genen van thuis mee.
Haar ouders baatten jarenlang het befaamde restaurant La Souricière te Adinkerke uit.
Erwin deed scholing bij ettelijke sterrenrestaurants.
Het menu van Rascasse, wat Schorpioenvis betekent, kent een mooie menging van schitterende vis - en vleesgerechten waarbij het product absoluut centraal staat.
Erwin behoort tot één van de" Noordseachefs" dit wel zeggen dat er op een verantwoorde manier om wordt gegaan met onbeminde en minder bekende vissoorten en bijvangsten, gevangen door Belgische & Nederlandse vissers.

Erwin werkt tevens met heel veel respect voor de seizoenen en dat merk je in de smaakvolle bordcreaties.
In het gezellige restaurant word je op bijzonder gastvrije wijze bediend door Caroline, zij werd trouwens door GaultMillau uitgeroepen tot gastvrouw van het jaar.



TRAITEUR DIENST

Voor het ogenblik kunt u geen gebruik maken van onze traiteur dienst.


WIJNKAART

De wijnkaart is een mooie selectie van zowel klassiekers als nieuwkomers.
Omdat de aroma's en het aanbod van deze goddelijke drank eindeloos zijn,
worden er ook suggestiewijnen per fles en per glas geserveerd. Dit als alternatief van een huiswijn.



CONTACT

RESTAURANT RASCASSE

Caroline en Erwin Denys Claeys
Kalmthoutsesteenweg 121
2950 Kapellen
Tel: +32 3 297 94 29
Email: info@restaurantrascasse.be
Facebook / Instagram
Nieuwsbrief

OPENINGSUREN KEUKEN

Lunch op dinsdag tot en met vrijdag:
12:00 tot 13:15

Diner op dinsdag tot en met donderdag:
19:00 tot 20:15

Diner op vrijdag en zaterdag:
19:00 tot 20:15

De zaak sluit uiterlijk om 16:00 en om 00:00

Annulaties op de dag zelf kunnen enkel telefonisch doorgeven worden


SLUITINGSDAGEN

Zondag, maandag & zaterdagmiddag


VERLOF

Zondag 3 april t.e.m. maandag 25 april 2022

Donderdag 26 mei 2022

Zaterdag 28 mei 2022

Zondag 31 juli t.e.m. maandag 22 augustus 2022

Dinsdag 1 november 2022

Vrijdag 11 november 2022