Menu
Rund
brioche ▪ inleg rund ▪ Thai vinaigrette
*Ravioli
courgettes ▪ shi-take ▪ eekhoorntjesbrood
** Mosselen
dragon ▪ sla
*** Langoustine BBQ
bloemkool ▪ romanesco
Oscietra Caviar Imperial Heritage 10g: €17.50
Catch of the day
prei ▪ blini ▪ kokkels
Of
Wilde eend gelakt
bietjes ▪ raapjes ▪ paddenstoelen
Chocolade
framboos ▪ duindoornbes
3 gangen
4 gangen *
5 gangen **
6 gangen ***
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij een vast menu, met de mogelijkheid om voor vis als hoofdgerecht te kiezen.
Omdat het aantal visporties beperkt is, vragen wij vriendelijk om uw voorkeur bij de reservering te vermelden.
Menu 3 gangen │ 62.50 3 wijnen│ 30.00 All-in │119.00
Menu 4 gangen │ 78.00 4 wijnen│ 40.00 All-in │144.00
Menu 5 gangen │ 95.00 5 wijnen│ 50.00 All-in │171.00
Menu 6 gangen │ 112.50 6 wijnen│ 60.00 All-in │199.00
Vanaf 6 personen vragen wij om 1 van onze menu formules te nemen
VOORGERECHTEN
Rund
brioche ▪ Thai vinaigrette 32,50
Mosselen
dragon ▪ sla 32,50
Langoustines
bloemkool ▪ romanesco 38,50
+ Oscietra Caviar Imperial Heritage 10g 17,50
Ravioli
courgettes ▪ shi-take ▪ eekhoorntjesbrood 32,50
HOOFDGERECHTEN
Vlees
Rundsvlees BBQ
Zesrib - Holstein ▪ Garnituur ▪ Vleesjus of Béarnaise 48.00
Wilde eend
bietjes ▪ raapjes ▪ paddenstoelen 42.50
Vissen van de dag
Worden voorgesteld aan tafel Dagprijs
Zeebaars in zoutkorst (voor 2 personen) ▪ Garnituur 48.50 /pp
NAGERECHTEN
Vanille
Warme chocoladesaus ▪ Slagroom 17.50
Soufflé
Chocolade ▪ Vanille ijs 17.50
Chocolade
framboos ▪ duindoornbes 17.50
Kaas
Zorgvuldig geselecteerde kazen van “Van Tricht” 17.50
Lunch
Aanbod: 3 - 4 gangen menu + à la carte
Diner
Woensdag- en donderdagavond
Aanbod: 3 - 4 - 5 - 6 gangen menu + à la carte
Vrijdagavond
Aanbod: 4 - 5 - 6 gangen menu (geen à la carte)
Zaterdagavond
Aanbod: 5 - 6 gangen menu (geen à la carte)
Allergieën / allergenen
Omdat wij werken met dagverse bereidingen, is het helaas niet mogelijk om allergenen op onze menukaart te vermelden.
Aanpassingen
We doen ons best om zoveel mogelijk rekening te houden met de wensen van onze gasten, maar vinden het belangrijk om de eigenheid en stijl van onze keuken te behouden. Bepaalde ingrediënten zijn daarbij essentieel. Daarom kunnen we niet aan alle allergieën, intoleranties of dieetwensen voldoen.
Enkel allergieën en allergenen die op voorhand worden doorgegeven, kunnen we in de mate van het mogelijke in rekening nemen.
Let op: wij serveren geen veganistische gerechten.